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【農產品物流園】2019年08月04日周價格指數分析
信息來源:農產品物流園    發布時間:2019-08-07

  一、走勢描述

  本周壽光地利農產品物流園蔬菜價格定基指數為98.08點,較上周91.02點上漲7.06個百分點,環比漲幅7.8%,同比跌幅16.2%;物流指數為49.45點,較上周49.82點下跌0.37個百分點,環比跌幅0.8%;蔬菜交易量環比增長22.3%,同比減少2.6%。

  圖1-周價格定基總指數走勢圖

  本周監測的10大蔬菜類別指數中,6類指數上漲3類下跌1類持平,其中上漲明顯的類別是葉菜類、瓜菜類、白菜類,環比漲幅分別是35.0%、24.1%、13.9%;下跌明顯的類別是甘藍類、茄果類,環比跌幅7.5%、2.2%;水生類持平。

  圖2-十大蔬菜類別指數漲跌幅

  本周監測的蔬菜價格環、同比變化明顯的品種、批發均價及其漲跌幅,如下表所示:

  二、走勢原因分析

  從蔬菜價格定基指數走勢圖看(圖1),本周指數開始回漲,主要原因是:1、近期高溫、雨水天氣較多,影響了蔬菜的生長和產量,尤其是省內及地產蔬菜,貨源較為緊俏,價格上漲明顯;2、北方主產區降雨頻繁,給蔬菜的采摘、運輸、儲存等帶來不利條件,產地收購價格及各項成本的增加帶動蔬菜價格攀升。

  三、蔬菜供應及價格變化情況

  北方外省菜繼續增量上市,“北菜南運”占據交易主體,而省內及壽光本地菜仍處于銷售淡季,供應量較小,市場整體交易較為繁忙,菜價止跌回漲;省內及本地蔬菜車輛數的減少,導致物流指數略有下滑。

  外省菜交易情況:本周外省菜供應量繼續增加,環比增幅26.3%,市場交易延續繁忙態勢,價格漲跌互現。山西、河北、遼寧、內蒙等地的甘藍、菜花、尖椒、西紅柿、圓椒持續增量上市,成交量分別增加18.1%、20.0%、32.8%、65.4%、77.2%,價格普遍小幅回落,平均跌幅6.4%;西蘭花、白豆、大白菜、西葫蘆與上周相比增加7.2%-60.3%不等,受產地降雨影響,收購價格較高,導致批發價格上調2.5%、3.8%、14.1%、37.2% ;張北芹菜剛上市,環比增幅較大,品相較好,價格提高42.9%;交易量較小的扁蕓豆、蕓豆、麻辣椒、泡椒、辣妹子、油豆、豆王等除豆王、扁蕓豆供貨量減少7.1%、20.7%外,其他品種均增加,價格方面扁蕓豆、豆王和辣妹子上漲9.6%、13.0%、17.8%,剩余以跌為主,且跌幅較小;菠菜、苦菊、生菜等葉菜類運輸成本較高,價格持續居高,菠菜尤為明顯,攀升42.3%;河北白蘿卜行情不佳,成交量減少26.7%,價格小幅回漲;自上周剛上市的東北青蘿卜入場量無明顯增加,客戶購買力不旺,價格跌落17.6%;另外內蒙鮮土豆成熟上市,價格走高。

  來自河北、湖南、河南、內蒙等地的紅南瓜、綠南瓜、長南瓜、大冬瓜、地瓜等儲存類蔬菜,僅有紅南瓜由于產地降雨,采摘不便,使得進場量減少10.5%,其他品種正值高產期,供應量普遍增加,增幅在11.3%-43.2%區間,這類蔬菜需求較弱,除長南瓜因貨源品質提高而導致價格上調13.6%外,其余價格紛紛下滑,跌幅在6.0%左右;正值收獲期的蔥頭受產地降雨影響,進場量不增反減,貨源水分較大易于腐爛,價格下跌;江蘇毛豆、花生供應量繼續減少,價格小幅上調;香菇、紫薯依舊微量交易。

  本省菜交易情況:本省菜供應量小幅增加,環比增幅2.6%,蔬菜價格漲多跌少。主要交易品種有貝貝南瓜、胡蘿卜、紫甘藍、蔥頭、小冬瓜、蒜苔、青蘿卜等,胡蘿卜、蒜苔、蔥頭成交量持續縮減,蔥頭處于交易尾期,貨源質量下降,價格小幅下滑;胡蘿卜和蒜苔小幅上揚;貝貝南瓜、紫甘藍銷售期較長,近期行情好轉,導致進場量增加15.3%、25.0%,走貨加速,價格上調19.8%、22.7%;小冬瓜、青蘿卜入場增多,平均增幅15.3%,價格下跌0.8%、17.6%。臨朐佛手瓜、博興芹菜增量上市,佛手瓜增幅較大,價格下調10.6%;芹菜受外省貨源剛上市行情較好影響,價格跟漲42.9%;另外交易量較小的青州線椒、長茄、尖椒、圓茄、山芹等品種基本結束交易,因需求關系不同,價格各有漲跌。

  地產菜交易情況:本周地產菜交易更加寡淡,供應量環比減少32.8%,貨源較為緊俏,價格整體走高。地產菜交易種類單一,品種較少,像紅椒、苦瓜、絲瓜、大黃瓜出產量受高溫降雨影響,環比減少12.6%、23.5%、47.2%、50.0%,價格普遍上升,漲幅分別為25.7%、3.5%、48.6%、78.6%;小黃瓜生長期較短,行情持續偏旺,使得新茬貨源很快補充上市,供應量小幅增加,價格繼續上漲;瓠瓜、櫻桃西紅柿、尖椒、圓椒交易量較小,價格因質量不同各有漲跌;貝貝南瓜退出市場。

  四、零售市場菜價走勢

  受降雨天氣影響,本周零售市場菜價調整范圍較廣,上調明顯的是長茄、大黃瓜、小黃瓜、芹菜、絲瓜、苦瓜、山芹、毛豆、大白菜,零售價格分別是6.79元/公斤、6.25元/公斤、9.49元/公斤、3.72元/公斤、5.16元/公斤、5.38元/公斤、8.25元/公斤、5.59元/公斤、2.51元/公斤,環比上調幅度為89.1%、71.2%、58.4%、36.8%、29.0%、22.8%、21.7%、20.0%、18.4%;價格下調明顯的品種是娃娃菜、菜花、大蒜、蔥頭、圓椒、甘藍、圓茄,零售價格分別為4.49元/公斤、4.05元/公斤、11.32元/公斤、3.92元/公斤、6.52元/公斤、2.37元/公斤、4.12元/公斤,環比下調幅度為50.1%、35.9%、19.1%、16.9%、14.8%、7.8%、7.4%。

  五、下周走勢預測

  下周高溫天氣雖然有所緩解,但降雨天氣仍然較多,對蔬菜的生長、運輸等各環節依舊不利,北方蔬菜繼續增加,市場貨源充足,預計下周蔬菜價格指數將繼續小幅波動。

  

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編輯:農產品物流園    審核:馬鍇
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